北方人的酒席不见南方酒?谁说的!这⊥14
13⊥款南方酒就很受北方人欢迎。南北两方的差异很大,不仅仅体现在气候以及人文方面,在酒文化这方面也一样如此,北方酒和南方酒的风格就截然不同,北方走的是浓烈的路线,而南方则是柔和的路线。
北方人生性豪迈,酒风自然也极为鲜明,按理来说是喝不惯南方酒的,因此也有人说北方人的酒席上不见南方酒,对此,不少北方酒友都问谁说的,其实南方的很多白酒在北方也比较受欢迎,就比如下面这⊥14
13⊥款。
【第一款】双沟君坊
双沟是江苏的白酒,过去还是名酒之一,后来的发展虽然被洋河甩在了身后,但是因为品质好,一直都还是比较受欢迎的,在江苏本地始终都是有口皆碑的存在,而且在北方也很受欢迎。
北方人喜欢此酒,除了它的品质好之外,还有一个很重要的原因,那就是它的口感,虽然北方人喜浓烈,但是这几年绵柔风格的酒是主流,因此口感柔和的双沟君坊也得到了很多北方人的认可。
【第二款】口子窖酒
这款安徽的白酒,想必喝过的人并不少,它的名气虽然不及茅台五粮液,但也是不可低估的,因为品质好,它在本地的口碑甚至都不必古井贡酒差,而它的口感更是受到了很多人的好评,连北方人也不例外。
作为兼香酒总的扛把子,它的用料很简单,但在精湛的工艺的打造下,其酒香极为多样,窖香以及焦香相继而出,让人喝完之后还觉得口齿生津,实在是一款很不错的好酒。
【第三款】汉董大师酒知遇
酱香酒虽然大多集中在南方,但北方也有不少酱酒品牌,因此北方人喝酱酒也是喝的习惯的,在众多酱酒中,此酒虽然没啥名气,却也因为品质好、性价比高而成功走进了北方市场,并且大受欢迎。
其品质好在哪里呢?一是原料,它从不使用普通的高粱,而是用较为名贵的红樱子高粱,二是水源,它的水是茅台镇的赤水河的水,这条河素来有美酒河的称号,三是酿造技术,它使用的坤沙工艺正是茅台酒厂的技术,酿成的酒香味自然是纯正的。
【第四款】小角楼
四川的白酒可以说是走遍了天下的,别说在南方随处可见了,在北方也是北方人酒桌上的“常客”,而在无数川酒中,除了五粮液这样的大牌白酒之外,小角楼算是北方人很喜欢的一款。
北方人喜欢这款酒,最重要的原因就是它纯正的“川味”,同样是多粮白酒,其酒香也非常的醇厚,入口有多种香味层层递进,并且很是协调,浓而不烈的口感非常不错。
【第五款】鸭溪窖酒
作为南方白酒,此酒的知名度其实不高,但很多北方的行家都被它的品质以及口感深深折服,很多时候他们请客都喜欢用此酒来招待,算是南方酒中的“黑马”。
它最突出的地方其实不是品质,而是它的酒体口感,酿造于贵州,它的酿造技艺非常独特,融合了浓香和酱香的工艺,从而酿制出这款浓头酱尾风格鲜明的好酒。